Когда в прошлом году все вокруг заговорили о возвращении к истокам и домашнему виноделию, я решил, что это просто очередной тренд — пока не попробовал сделать вино из яблок с соседского дерева. Мне казалось, что без точных пропорций, профессионального оборудования и тонн инструкций ничего не получится. Но я ошибался. Мой эксперимент с минимальным вмешательством в […]
